オーブン皿にひき肉とカットネギ*1、麻婆豆腐のもとを投入し、箸などで撹拌 豆腐を手で崩しながら加えてざっくり混ぜたら200℃15分加熱 水溶き片栗粉を回しがけて完成 豆腐の水を切るとか、火力がどうとかしゃらくさいことは考えないでいい。あと麻婆豆腐のも…